Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Риба
Покрокове опис приготування риби допоможе Вам приготувати саме неабияке блюдо. Риба чудово підходить для правильного харчування, вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. Різноманітні способи приготування не залишать байдужим навіть самого вишуканого кухаря, а величезна кількість рецептів страв з риби і сотні видів риб на будь-який смак прикрасять будь харчування.
Категорії:
Страви з анчоуса
Страви з горбуші
Страви з доради
Страви з камбали
Страви з карася
Страви з коропа
Страви з ляща
Страви з ліня
Страви з лосося
Страви з минтая
Страви з морського окуня
Страви з миня
Страви з осетра
Страви з палтуса
Страви з пеленгаса
Страви з річкового окуня
Страви з рибного фаршу
Страви з сазана
Страви з оселедця
Страви з сьомги
Страви з скумбрії
Страви з сома
Страви з стерляді
Страви з судака
Страви з тілапії
Страви з тріски
Страви з тунця
Страви з форелі
Страви з хека
Страви з щуки
Шашлик з риби
Рецепти:
Запаморочливий рецепт дуже смачної рибки. Я так сильно люблю запечену форель, що мої хитрощі в її запіканні давно перейшли всі межі. І, здавалося б, більше немає на світі рецептів запеченої форелі, про яких я не знаю. Але, немає межі людської фантазії і бажання смачно поїсти. У такого фантастичного страви, повинно було б бути яке-небудь екстравагантне назву. Але! Як мовиться, все геніальне просто. Рецепт називається «Форель, запечена у фользі». Із задоволенням поділюся приготуванням цієї страви з вами.
Кожен любитель риби хоч раз у житті повинен приготувати стейки з тунця . Чому? Це питання стане риторичним в той самий момент, коли ви распробуете смак цієї страви. Маринується рибка дуже швидко, вбираючи в себе всі принади спецій і соєвого соусу, а готується взагалі миттєво. У підсумку виходить дуже соковитий і красивий рожевий стейк з хрусткою підрум'яненою скоринкою.
Якщо ви втомилися від копченого, маринованого або солоної скумбрії, тоді саме час приготувати досить легке, але дуже смачна страва з ненав'язливим назвою - Скумбрія в томаті ! Це шикарне страва не тільки дуже просто в приготуванні, воно має неймовірно приємний смак і запаморочливий насичений солодкий аромат!
Якщо у вас немає часу і особливого бажання довго стояти на кухні і готувати обід, вечерю чи сніданок, тілапія смажена самий ідеальний варіант вашої трапези. Готується ця страва дуже швидко і без особливих зусиль. На смак просто пальчики оближеш, а аромату позаздрять найкращі кухарі світу, не кажучи вже про сусідів які завітають до вас в гості для того щоб дізнатися не ви це готуєте щось смачне. Таку рибку можна готувати кожен день, на свята, дні народження, пікніки, вечірки. Цій страві будуть раді і дорослі і діти. Уявляю вашій увазі – Тіляпія смажена!
Тунець – це дуже корисна риба, багата фосфором і вітамінами, яких потребує організм людини. В цьому зв'язку її вживання для дорослих і дітей рекомендується в обов'язковому порядку. Нехай на вашому столі хоча б раз в тиждень буде ця чудова і поживна рибка і це, безумовно, піде на благо вашому здоров'ю. Один з найбільш дієтичних і смачних способів її приготування – це тунець, запечений в духовці.
Смажена форель - це не просто шалено смачна риба, але і дуже корисна. Ще цю рибу ви можете їсти постійно і в будь-яких кількостях, але при цьому абсолютно не бояться, що ви видужаєте. Крім цього форель ще й чудово засвоюється в людському організмі, а завдяки входить до її складу риб'ячого жиру - в результаті покращиться ще і стан вашого волосся.
Смачне і просте у приготуванні блюдо – смажена дорада. Таку рибку можна з задоволенням їсти кожен день на обід, вечерю чи сніданок. На її приготування піде немало не багато 20 – 25 хвилин, а задоволення від поїдання цієї страви ви будите згадувати дуже довго. Найпростіші інгредієнти, найпростіша риба, найпростіший процес приготування – смажена дорада!
Така рибка, як короп хоч і кістлява, але м'ясо її дуже ніжне і соковите. Тому приготування страв з такого інгредієнта варто того! Таке блюдо, як короп запечений у фользі , виходить дуже смачне і ароматне за рахунок фарширування риби і овочів, що йдуть у цій страві, як гарнір. Запеченого коропа можна поставити навіть на святковий стіл, так як зовнішній вигляд цієї страви настільки апетитний, що просто «пальчики оближеш»!
Карась - річкова риба з неймовірно приємним солодкуватим присмаком, але в ній міститься багато дрібних кісток. Тому ми часто відмовляємо собі в задоволенні насолоджуватися цією смакотою. Є кілька секретів, які допоможуть вам позбавитися від неприємних кісточок. Одним з таких ми сьогодні з задоволенням поділимося з вами, коли будемо готувати страву – смажені карасі !
Корисні і смачні котлети з щуки! Неймовірно ніжний смак, чудовий аромат, легка хрустка скоринка цих котлет підкорить вас раз і назавжди! Приготувавши цю страву, ви подаруєте своїм рідним і близьким незабутню насолоду і нагодуйте їх корисною їжею! Готуємо котлети з щуки!
Форель у вершковому соусі – ніжне, соковите і дуже смачне блюдо, яке стане справжнім шедевром навіть в звичайний день за вечерею. Адже іноді так хочеться побалувати себе смачненьким. До того ж блюдо не тільки дуже просто готується, воно низькокалорійне, тому їм можна пригощати всіх без винятку.
Форель райдужна – це дуже просте у приготуванні, але дивовижно смачне блюдо. Готувати цю рибку ми будемо у фользі, так як саме таким чином в рибі зберігаються всі корисні властивості. Відомо, що м'ясо форелі багата протеїнами легко засвоюваними організмом людини. Крім того, воно насичено жирними кислотами, вітамінами і мікроелементами, які досить значущі збалансованої повноцінної дієти людини. Тому неодмінно рекомендую Вам покуштувати це приголомшливе ніжне блюдо.
Блюдо для людей, що люблять смачно поїсти і витратити при цьому мінімум часу на приготування. Ніжна рибка, просочене ароматами спецій і овочів, прикрасить ваш буденний стіл, порадує око і шлунок. Ця страва може стати ідеальним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку. Готуємо Лосось з овочами!
Що може бути смачніше м'яса? Ну звичайно риба, а зокрема - рибні котлети , приготовлені вашими дбайливими ручками. Ця страва містить багато корисних речовин і, що найголовніше, - фосфор, що сприяє поліпшенню зору. Про смаку і ароматі цього «рибного шедевра» можна говорити дуже довго, але краще приготувати та спробувати!
Скумбрія є важливим джерелом таких поживних речовин жири, білки, жирні кислоти, вітаміни і мінерали. В основному цю королеву морів солять, запікають, маринують або коптять, але ми пропонуємо вам альтернативу всім цим досить смачним, але вже знайомим варіантів і це смажена скумбрія . Ніжна, ароматна і смачно рибка підкорить ваше серце з першого шматочка!
Запікання в фользі – один з кращих способів приготування їжі, при якому продукти мають максимально природний смак, а всі їхні корисні властивості збережуться. Один з найбільш легких продуктів для запікання – це скумбрія. Для приготування скумбрії запеченої у фользі вам знадобиться зовсім небагато часу. При цьому зіпсувати страву практично неможливо, тому навіть якщо у вас немає досвіду в готуванні – ви можете сміливо приступати до справи.
Минтай – дуже смачна і корисна риба. Сьогодні з неї можна приготувати безліч страв, одним з яких є тушкований минтай з овочами . Це ніжне і дуже смачне частування, яке здивує не тільки ваших домочадців, але й гостей. В процесі гасіння риба вбирає в себе всі соки і аромати інших інгредієнтів, тому стає дуже м'якою і неповторною на смак.
Я з дитинства не любила рибу, вірніше – до цього моменту! Після приготування коропа, запеченого в духовці , я змінила свою думку про рибу! Цей рецепт не відніме у вас багато часу, крім усього страва виходить дуже смачне і ніжне. І головне, риба – адже це продукт, який насичує наш організм кальцієм, йодом і фосфором. Ці мінерали дуже корисні, особливо для діток, і вони впливають в першу чергу на ріст кісток і очі! Так що, давайте приготуємо не тільки смачне, але і дуже корисна страва!
Маринований тунець з травами – це універсальне блюдо, яке можна приготувати найрізноманітнішими способами. Самим смачним і воістину чудовим вважається рецепт, за яким філе готується на сітці барбекю або на грилі. В такому випадку, м'ясо тунця наділяється чудовим кольором і смаком. Хоча, варто відзначити, що приготувати таку рибу навіть будинки на сковороді, ви не пошкодуєте: вже дуже тунець виходить запаморочливим і ніжним. Отже, вчимося маринувати філе тунця за особливим рецептом.
Лосось в духовці – це неймовірно смачне і екзотичне блюдо з червоної делікатесної риби. Страва виходить не жирним, готується не довго і досить не складно, тому впораються навіть самі невмілі домохозяюшки. Такий запечений лосось відмінно підійде як для урочистого столу, таї і для спокійного сімейного вечері. А тепер я поділюся з Вами рецептом її приготування.
Сьогодні страви з використання в якості основного компонента рибних продуктів набирають популярність. Це пов'язано з тим, що люди стали частіше замислюватися про смачну і здорову їжу. У нашій державі зростає зацікавленість у нових, ще не надто відомих стравах з риби. Росте поряд з популярністю рибних страв, популярність використання морепродуктів. Сьогодні в магазинах можна придбати практично будь-який вид риби і морепродуктів. Це вже давно перестало бути своєрідною екзотикою. Рибні страви стали доступними кожному громадянину. Рецептів приготування рибних страв досить багато. Багато рецепти прийшли до нас з інших країн, багато є традиційними для нашої країни. Що б ви не вибрали, ви зможете з легкістю приготувати будь-який з цих страв, скориставшись підказками даного розділу. Корисні властивості риби дуже добре відомі. Цей продукт обов'язково повинен бути у вашому раціоні. Ось, наприклад, не так вже й багато у світі продуктів, які містять такі корисні омега-3-жирні кислоти. У рибі вони містяться в надлишку. Вітаміни А, D, E, фосфор, залізо, магній, калій, селен і цинк - це далеко не всі корисні елементи. Дієтологи не перестають твердити про користь вживання риби. Хворим з розладами шлунка і щитовидною залозою лікарі прописують вживання риби поряд з прийомом ліків. Також як і м'ясо курки, риба є джерелом білка. Вміст амінокислот в рибі теж широко відомо. Ще в древній медицині широко використовували цілющі властивості рибних продуктів. Рибу вживали у вигляді ліки від крововиливів. У багатьох країнах печінка миня використовували, щоб видалити більмо. При лікуванні подагри використовували лина. У сучасній медицині й косметології теж застосовують безліч речовин, які отримують з риби. Дуже відомо застосування риб'ячого жиру печінки тріски. З рибних продуктів отримують такі ліки як інсулін, панкреатин та інші. Якщо регулярно вживати страви з рибою можна істотно знизити ризик розвитку аритмії. Морепродукти багаті йодом, марганцем, міддю, вживання морепродуктів здатне забезпечити нормальний обмін речовин. На жаль, як правильно приготувати рибу або морепродукти знають далеко не всі. Тут на допомогу приходять численні видання з кулінарії та кулінарні сайти. У розділі, присвяченому приготування рибних страв можна знайти безліч смачних і цікавих рецептів.
