Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Запіканки

Запіканки - група страв, які об'єднує одні процес - запікання. Все те, що годиться для випікання в духовці формі можна віднести до запіканці. Але не тільки в духовці можна готувати, для приготування запіканки добре підходить як мультиварка, так і мікрохвильова піч. Це дуже зручне блюдо, тому що його можна приготувати на сніданок, так і на вечерю, як зробити десертом, так і основною стравою. Дуже часто запіканки готують для дітей, так як продукти зберігають свою корисність протягом усього часу приготування. Ця страва не має основного інгредієнта, так як запіканку можна приготувати з чого завгодно і це займе зовсім небагато часу!


Рецепти:


Існує безліч рецептів сирних запіканок – легкі, повітряні, з різними начинками: від ізюма до цедри лимона. Сирна запіканка "Як у дитячому садку " – це рецепт знайомої нам всім запіканки, пишною і толстой, яку готують в дитячому саду або школі. Воно, звичайно, сподобається дітям, а також порадує дорослих.

Ніжна сирна запіканка (без борошна і манки)  - це блюдо, яке закохається навіть самий примхливий дитина, яка не любить молочні продукти. Запіканка виходить дуже ніжна і просто таки тане в роті. Ну, а борошно і манку зможе з легкістю замінити крохмаль. Ароматна, з легким присмаком ванілі, повітряна і дуже смачна запечена сирна маса! Ну, просто пальчики оближеш!

Смачно і ситно нагодувати всю сім'ю за сніданком, обідом або вечерею вам допоможе чудове блюдо - картопляна запіканка з грибами . Приготувати її нескладно, та й поки вона запікається в духовці, можна встигнути зробити ще й десерт. При цьому запіканка виходить дуже смачною і ароматною, і не дивно - картопля зі смаженими грибами просочується ніжною сметаною і запікається під шаром сиру. Просто неможливо встояти!

Треба смачно і ситно нагодувати своїх рідних, і при цьому витратити мінімальну кількість часу? Тоді запіканка з куркою і макаронами це ідеальне блюдо. Адже макарони запечені разом з ніжним, соковитим курячим м'ясом, просоченим томатно-сирним соусом, неодмінно сподобаються всім без винятку.

Якою смачною і ніжною виходить запіканка сирна в мікрохвильовці ! Вона дуже легко і швидко готується, а подавати її можна не тільки на сніданок, але і на вечерю. А найголовніше те, що для приготування нашої випічки не потрібно борошна, так і сир краще використовувати знежирений. Звичайно, приготувати таку страву можна і в духовці. Але запіканка, приготована в мікрохвильовій печі, виходить набагато соковитіше і апетитніше.

Ні для кого не секрет, як міцно увійшло в нашу кулінарну життя куряче м'ясо. Кожен четвертий рецепт використовує саме його якості, якщо не основного, так додаткового інгредієнта.  Ось і сьогодні ми з вами спробуємо приготувати дуже смачне блюдо, яке, я впевнений, стане вашим улюбленим, як тільки ви спробуєте його. Називається воно куряча запіканка. Процес приготування зовсім не складний і недовгий за часом, ну а про смакових якостях я вже згадував. Отже, ось що нам знадобиться.

Представляю Вашій увазі дуже смачну і соковиту запеканочку, під назвою  – « запіканка з фаршу, баклажанів, помідорів і картоплі ». Вона підійде абсолютно на будь - який смак для любителів картоплі, так і для любителів овочів, добре просмаженого м'яса, з обалденной хрусткою сирною скоринкою. Загалом, це не запіканка, а суцільне смакота.  Вона, безсумнівно, сподобається всім вашим домочадцям.

Любителям овочевих страв пропоную приготувати дуже смачну і ситну запіканку з кабачків . Її можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді як закуску, основне блюдо, наприклад, на полудень.

Пісна макаронна запіканка – дуже ситне і смачне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю. І не дивуйтеся, якщо у вас попросять добавки, адже воно таке смачне. Готується така запіканка дуже просто і не вимагає яких-небудь ексклюзивних інгредієнтів. Але завдяки соусу, яким заправляють страва, воно виходить досить соковитий і цікавим на смак.

Більш легкого страви ви не зустрічали! Макаронник – чудова смачна запіканка з сиром вразить вас своїм смаком, додасть сил, бадьорість і наситить ваш шлунок. Ситний на всі 100 % сніданок, обід або вечерю, порадує всю вашу сім'ю. Але в цій страві є один дуже великий мінус, швидко і зі смаком з'їдається, але є і великий плюс, такий трапезою ви можете балувати себе хоч кожен день! Готуємо макаронник!

Крупник - це свого роду запіканка. Ось як характеризує цю страву Похльобкін: "Запіканка з крупи, змішаної з яєчно-сирною сумішшю, смазаная зверху маслом". Зазвичай, підливкою для крупника є м'ясний соус або сметана. У більшості випадків гречка є основою цієї страви. Крупеник підходить для дитячого харчування, адже в поєднанні зі сметаною і сиром він перетворюється в корисне і поживне блюдо.

Картопляна запіканка з фаршем і грибами – це не тільки смачне, але і дуже ситне блюдо. Процес її приготування не потребує кулінарної майстерності, і не займе багато часу, і в підсумку домочадці залишаться задоволені смачним обідом.

Запіканка - це смачний пиріг на будь-який смак. М'ясна для тих, кому потрібна сила, овочева – для тих, хто стежить за фігурою, а з морепродуктів для істинних гурманів. Як правило, запіканки роблять, коли залишаються готові продукти від приготування інших страв, але така страва може стати прикрасою святкового столу. Надаю вашій увазі запіканка з рибою і картоплею . Саме її ми сьогодні приготуємо.

Страви з овочів і м'яса завжди користувалися особливою популярністю, одним з таких є запіканка з капустою і фаршем . Про це страву можна сказати лише кілька слів – ароматне, смачно, ситно і дуже корисно. А головне, не потрібно мати якісь особливі кулінарні таланти, щоб його приготувати.

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати блюдо, назва якого говорить сама за себе – омлет з дитячого саду . Пам'ятаєте його? Той товстий омлет з скоринкою, якими нас годували в дитячому саду і піонертаборах. І ось зараз я поділюся з вами таємницею приготування саме цього омлету. Чому він виходив з скоринкою? Чому він такий товстий? Адже ходили чутки, що в нього додавали соду і він збільшувався в об'ємі. Ні, ні, ні, все не так. Ось як треба готувати омлет.

Пшоняна запіканка з курагою та горіхами – це дуже смачна випічка, в масі якої трапляються крупинки пшона, шматочки кураги і горіхів. Сама по собі запіканка виходить щільна, але дуже м'яка і ароматна. Пікантна кислинка сухофруктів і тонкий горіховий запах роблять це блюдо особливим. Після першого шматочка випічку можна оцінити по достоїнству і надати їй центральне місце за столом з чашкою чаю.

Сир - дуже корисний продукт, оскільки містить велику кількість білків, які легко засвоюються організмом. А це значить, що потрібно частіше його їсти. Тому пропоную Вам рецепт ситного і смачного, а також дуже корисного сніданку - сирну запіканку з родзинками . Варіантів її приготування багато, оскільки кожна господиня намагається додати щось своє, проте сьогодні ми розглянемо класичний рецепт запіканки. Приготувати це блюдо нескладно, а тому з ним впорається навіть початківець кулінар.

Сир корисний і дітям, і дорослим. Якщо ваші близькі не люблять свіжий сир, а дитина б'ється в істериці тільки при одному його вигляді, вихід один - готувати запіканку. Ніжна і ароматна сирно-лимонна запіканка - це ідеальний, поживний і легкий сніданок, ланч або обід. Крім того, це самий оптимальний лінивий варіант утилізації сиру: все змішали, поставили запікатися і вільно займайтеся своїми справами.

Ця смачна запіканка з макаронів з грибами є одним з найпопулярніших страв у європейських країнах, яке можна приготувати в домашніх умовах. Кожна господиня має в своїх засіках кілька секретів приготування цього шикарного страви, і з деякими з них ми із задоволенням поділимося з вами!

Сирна запіканка з бананами – це чудовий, смачний і корисний сніданок. Як-то приготувала її на вихідні, не встигла озирнутися, як мої домашні з'їли все без залишку. Ну звичайно, запіканка виходить просто найніжнішої, прямо тане в роті. Ну а якщо Ви дотримуєтеся якої-небудь дієти або просто не любите надто солодке, то просто  зменшіть кількість цукру в рецептурі запіканки.