Інші рецепти страв та блюд

Деруни з фаршем — це незрівнянні картопляні оладки з м'ясною начинкою всередині. Ця страва є вихідцем з Білорусі, де вже давно зайняло позицію традиційного національного  страви. Але і в багатьох інших країнах деруни дуже популярні і всіма улюблені. Найчастіше деруни подають до столу зі сметанкою або ж з  часниковим соусом. Це блюдо дуже смачне, ситне і крім того шалено поживне. Пробуйте і потім вас за вуха не відтягнуть!

Горохова каша , смачніше не буває! Запаморочливе смакота, якою ми балуємо себе не кожен день і дуже даремно! Тому що така чарівна каша чудовий гарнір до всіх м'ясних страв. Корисне і дуже потрібне блюдо – готуємо горохову кашу!

Просте в приготуванні і дуже смачне блюдо деруни з м'ясом. Незалежно від того на скільки багато різних видів їжі, ці картопляні млинці залишаються улюбленим ласощами мільйонів. У дерунів є ще одне дуже цікаве і загадкове назву – «Чаклуни», і дійсно, немов у казці, ці чудові ласі шматочки підкоряють своїм смаком і ароматом все більшу і більшу кількість їдців. Готуємо деруни з м'ясом !

Мамалига є одним з найбільш популярних національних страв в Молдові. Готувати її вміють в кожному будинку, причому у кожної господині є свої секрети приготування мамалиги. Сьогодні я хочу поділитися з Вами рецептом, що знаю сама. Мамалигу, за своєю суттю можна вважати дуже густий кукурудзяною кашею, настільки густий, що в готовому вигляді її сміливо можна нарізати ножем. Крім того, це блюдо ніколи не подається до столу в самоті, його можна вважати сполучною ланкою, а також ідеальним гарніром до безлічі страв. Зазвичай навколо мамалиги виставляють тертий сир, омлет, розтоплене масло, різні  соуси, а також  витоплені шкварки і т.д. Варіацій тут сила-силенна! Все  це достаток чудово поєднується з неповторним смаком мамалиги.  Обов'язково спробуйте приготувати її самі, не пошкодуєте!

Смачно приготовлена рисова каша на молоці –  ласощі не тільки для дітей, але і для батьків. Взагалі варіантів приготування каші дуже багато, у кожного свій секрет, але є одне загальне правило для всіх рецептів: запасіться терпінням, так як на відміну від інших каш, рисова варитися досить довго. Ну, звичайно, не можна не згадати, що рисова каша корисна тим, кому лікар прописали дієту № 5.

Каші на молоці дуже корисні, вони легко засвоюються нашим організмом. І іноді варто приготувати таке чудове блюдо. Адже пшоняна каша містить такі вітамі як В1,В2 і РР, а також йод, цинк і калій. Вміст у ній рослинного білка перевершує гречку, рис і навіть перловку. Тому готуємо на сніданок і вечерю, хоча б раз в місяць  пшоняну кашу на молоці .

Про корисність мідій можна співати дифірамби! Вони мають високу концентрацію білка, який легко засвоюється людським організмом, містять від 50 до 80 % кілокалорій і це означає, що їх можна їсти, не побоюючись поправитися, а так ж ці молюски неймовірно смачні і ситні! Звичайно, паста з мідіями у вершковому соусі , виходить, трохи жирней, ніж хотілося б, але смак цієї страви просто божественний!

Вареники давно вважаються українським національним стравою, хоча їх прототипом є блюдо турецької кухні "Дюшвара". Традиційно вареники готують на святковий стіл, наприклад, на весілля, релігійні свята, сімейні торжества. Вареники з капустою можна приготувати і в пісні дні календаря, а в інші дні до начинки додати сало.

Кукурудзяна каша в мультиварці – справжня знахідка для господині. Адже крім смачного рецепта, вона ще й досить корисна. Її можна запросто давати діткам, так як вона не викликає алергію. Крім цього крупа виводить жири, тому її можна їсти людям із зайвою вагою. Блюдо виходить ароматним, соковитим і дуже ніжним. Є його можна всім без винятку, і отримувати заряд вітамінів, мікроелементів і гарного настрою.

Лазанья з куркою - це просто щось! Порція, в півтора рази перевищує норму, яка з'їдається людиною з витонченим смаком, піде за лічені миті. Спробуйте, якщо любите страви такого типу. Ніхто не залишиться байдужим до цього прекрасного «мистецтву». Італійської кухні в черговий раз можна поставити величезну п'ятірку з плюсом.

Паста – це класичне італійське блюдо, яке дослівно перекладається як «тісто». У нас же ці вироби більш поширені під назвою «макаронні вироби». Хоча справжня паста має свої особливості приготування і виробництва. Тому якщо у вас є можливість придбати в магазині саме такий продукт, то зробіть це  і ви не пошкодуєте.  Ніжний і дивовижний смак і аромат пасти з грибами подарує вам справжній смак задоволення від їжі. Готується страва дуже швидко і без особливих зусиль. До того ж таку страву корисно для здоров'я всіх членів вашої родини. Отже, приступимо до приготування.

Ячна крупа являє собою подрібнені ячмінні зерна. Відрізняється ячна крупа від перловки тим, що зерна не шліфуються, а тому в ячній крупі міститься велика кількість клітковини, корисної для шлунково-кишкового тракту. Ячну кашу можна порадити тим, хто стежить за своєю вагою, страждає порушенням обміну речовин, а також дітям і літнім людям. Ячна каша – прекрасний варіант сніданку, ви будете відчувати ситість і енергію як мінімум до обіду.

Пшоняна каша з гарбузом – це дуже ароматне і смачне блюдо, багате корисними вітамінами та мікроелементами, які містяться в гарбузі. Така кашка припаде до душі навіть самим маленьким. Готується вона досить просто і швидко, головне - час від часу помішувати, щоб не пригоріло пшоно і вчасно підливати молоко. Приємного вам апетиту!

Каша – це не тільки корисне, але і дуже поживна страва традиційної російської кухні. Щоб страва виходило смачніше, його готують на вершковому маслі, топленому маслі та молоці. Пшенична каша не тільки смачне блюдо, але і корисне. Існує безліч різних способів її приготування. Кашу можна подавати як солоної, так і солодкою, розсипчастої,в'язкої або рідкою. Якщо ви поснідаєте кашею, то відчуття ситості не залишить вас до самого обіду, ви будете сповнені сил та енергії. Вона послужить чудовою добавкою і доповненням до багатьох м'ясних страв.

Гадаємо, ні для кого не секрет, що дерунами називають страва білоруської кухні, що представляє собою картопляні оладки. Їх часто готують з яцами і молочними продуктами, але і у Великий піст можна приготувати це смачне блюдо, і без додавання цих інгредієнтів. Золотисто-рум'яні  пісні деруни  з чудовим ароматом, неодмінно викличуть апетит у всієї сім'ї.

Всім кому подобається італійська кухня і хто любить ситно поїсти, пропонуємо чудове блюдо під назвою карбонара з куркою . Побалуйте своїх близьких, приготувавши його на обід або вечерю. Чудовий аромат і чудовий смак курячих шматочків з беконом у поєднанні з сирним соусом і спагетті сподобаються всім без винятку, і ви захочете готувати таке блюдо частіше. Отже, рецепт приготування карбонара з куркою.   

Вареники з сиром - це смачне і дуже просте у приготуванні домашнє блюдо, яке давно стало улюбленим і популярним частуванням не тільки на українському столі. Вареники з сиром порадують всіх своїм чудовим смаком.

Паста з брокколі , просте в приготуванні і не нав'язливе страву італійської кухні. Про нього можна сказати тільки одне, запаморочливо смачно. З вигляду звичайний овоч, але в з'єднанні з пастою і приправами, виходить дивовижно. Італійці великі любителі смачно поїсти, придумали величезну кількість заправок для макаронних виробів. Сьогодні ми з вами приготуємо саму звичайну пасту з брокколі. І повірте, ваші смакові горизонти розширяться.

Паелья з морепродуктів – це традиційне національне блюдо Іспанії . Для приготування паельї використовується  середньозерний рис, який чудово вбирає в себе рідину, тим самим вбираючи пікантні аромати. Крім того він не розварюється, а навпаки, залишається неймовірно розсипчастим. За іспанськими традиціями паелью з морепродуктами прийнято готувати на відкритому вогні, але паелья приготовлена в домашніх умовах, в глибокій сковороді з щільним дном, володіє не менш чудовим смаком, так і зовні не поступається своєю надзвичайною привабливістю.  

Нещодавно були в гостях, і там подавали манти домашнього приготування. Я так загорілася навчитися їх готувати, що тут же попросила рецепт. Ось і поспішаю з вами поділитися секретом приготування шалено смачних і ситних домашніх мант.